噢哩咯今天吃鸡翅

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做法:鸡翅上面打花刀,正反两面都打上花刀,放生抽,老抽少许,盐,胡椒粉,料酒,蜂蜜适量,盐渍2小时左右,小火上锅煎,煎至两面金黄,再刷上一层蜂蜜,煎至表面焦黄色即可。

做法:鸡翅打上花刀,加料酒,聪姜蒜,胡椒粉,腌渍半小时。小火上锅煎,煎至表面微黄,加入一小瓶可乐,煮干即可。出锅,撒上芝麻。

做法:鸡翅打花刀,料酒,葱姜,新奥尔良腌料,腌渍1个小时,准备鸡蛋液,面粉和淀粉2比1的混合粉面。将鸡翅先放入鸡蛋液,再放入面粉裹一层,用劲搓一下鸡翅,再次放入鸡蛋液,再裹上一层粉面,油5成热开始下锅炸,就可以炸出肯德基同款鸡翅了。

做法:鸡翅打上花刀,加料酒,姜片,葱结,焯一下水,捞出控干水分,小火起锅,加入冰糖,炒出糖色,下鸡翅,炒到鸡翅上色,加姜片,葱结,生抽,老抽,八角一个,香叶一小片,胡椒粉,蚝油,啤酒一小罐,烧到鸡翅入味即可。


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